Non loin de Corte, la châtaigneraie de la Corse
Région de moyenne montagne, elle doit son nom aux nombreuses châtaigneraies qui la recouvrent. Calme et fraîche, elle saura vous étonner au détour de ses joyaux naturels et de ses petits villages aux toits de schiste perchés sur les collines. Ce fut une région riche et prospère ; vous y trouverez une multitude de cours d’eau, de fontaines, de lavoirs… Autrefois nourriture de base, la farine de châtaigne entre aujourd’hui dans la préparation de nombreuses spécialités corses. La visite de la région est particulièrement recommandée en automne, lorsque les châtaigniers arborent leurs plus belles couleurs.
Village à la croisée des chemins de Castagniccia, La Porta est le plus important de la région. On y trouve un des chefs-d'œuvre de l'art baroque en Corse : l’église Saint-Jean-Baptiste, construite de 1648 à 1680. Son clocher de 45 m de haut, à quelques mètres de là, a été ajouté en 1720. Vous pourrez également visiter la chapelle Saint-Sébastien, rebâtie en 1890 sur les fondations de l’ancien édifice datant du XVème. siècle. Enfin, vous pourrez parcourir les rues du village et vous rafraîchir dans l’une des cinq fontaines à tête de lion !
A Piedicroce, une église baroque datant du XVIIème siècle recèle de multiples trésors. Vous pourrez également flâner jusqu’aux ruines du majestueux Couvent d’Orezza, haut lieu de l’histoire corse : ici Pascal Paoli rédigea la Consulte. Nous sommes tout près de la fameuse source d’Orezza, une eau naturellement gazeuse et très riche en fer. Vous pourrez aller la goûter directement à la fontaine ou bien visiter l’usine de production.
Le village de Carcheto-Brustico possède également une jolie église de style baroque, Sainte- Marguerite. Non loin de là démarre le chemin vers la cascade de Struccia ; c’est une balade facile et vous prendrez un bain de fraîcheur dans ce bel écrin de verdure.
Le Couvent d’Alesani, situé sur la commune de Piazzali, renferme aussi quelques beautés.
Tant d’autres villages, marqués du charme propre à la Castagniccia, sauront vous faire découvrir une culture et une gastronomie empreintes d’une identité forte !
